貴賓專區
成為貴賓
熱門消息
【百里香妙用新知——它在歐美地區究竟何等重要呢？】
百里香的應用在地中海地區擁有長遠的歷史，由於百里香具有強力的抗菌效果，而廣泛應用諸多層面。例如：在歐洲大陸，人們會將它泡茶來幫助人們預防感冒。古埃及人呢，則會運用百里香進行遺體防腐。
就連距離地中海地區略遠的英國，也將百里香寫進歌曲裡。著名歌曲「斯卡博羅市集」裡，便唱道：
“Parsley, sage, rosemary, and thyme.”（歐芹、鼠尾草、迷迭香與百里香）
可見百里香何其重要，方能在這首民謠裡成為情意的代表。
除此之外在歐洲德語區的傳統飲食觀裡，更會使用野百里香（德語：Quendel，又名紅花百里香、鋪地香）粉末混合著肉類與粥品烹煮，或是運用野百里香製作油膏來保養肌膚。
最神奇的是──或許是有些園藝治療的成分在內──若想改善視力的話，古老的日耳曼人還會建議您「凝視綠色百里香」！與現代「多看綠色植物護眼」的傳聞不謀而合。
而在現今的德國，據聞有自然醫學醫師會運用稀釋後的百里香精油塗抹特定相應的區域，協助患者舒緩身心。
在德國隔壁的奧地利，則會建議將百里香加入蜂蜜或是泡茶，好能協助鎮咳以及保護呼吸道。
至於在其他非德語系的國家呢？當代美國著名養生食譜作家安東尼．威廉（Anthony．William），則也建議可把新鮮百里香加入日常的食物中，他更在部落格指出，百里香的油適合拿來滋潤頭皮。古往今來人們對於百里香，都對它能促進皮膚的新陳代謝有著共識，實在是令人嘖嘖稱奇。
台灣花卉的烏醋，內含的香料中便有百里香。添加此物不但能使我們的產品有著防腐抗菌的效果，還讓您在吃的同時感到津津有味，亦能讓您維持住免疫力。一舉數得，豈不樂哉？
資料來源：
就連距離地中海地區略遠的英國，也將百里香寫進歌曲裡。著名歌曲「斯卡博羅市集」裡，便唱道：
“Parsley, sage, rosemary, and thyme.”（歐芹、鼠尾草、迷迭香與百里香）
可見百里香何其重要，方能在這首民謠裡成為情意的代表。
除此之外在歐洲德語區的傳統飲食觀裡，更會使用野百里香（德語：Quendel，又名紅花百里香、鋪地香）粉末混合著肉類與粥品烹煮，或是運用野百里香製作油膏來保養肌膚。
最神奇的是──或許是有些園藝治療的成分在內──若想改善視力的話，古老的日耳曼人還會建議您「凝視綠色百里香」！與現代「多看綠色植物護眼」的傳聞不謀而合。
而在現今的德國，據聞有自然醫學醫師會運用稀釋後的百里香精油塗抹特定相應的區域，協助患者舒緩身心。
在德國隔壁的奧地利，則會建議將百里香加入蜂蜜或是泡茶，好能協助鎮咳以及保護呼吸道。
至於在其他非德語系的國家呢？當代美國著名養生食譜作家安東尼．威廉（Anthony．William），則也建議可把新鮮百里香加入日常的食物中，他更在部落格指出，百里香的油適合拿來滋潤頭皮。古往今來人們對於百里香，都對它能促進皮膚的新陳代謝有著共識，實在是令人嘖嘖稱奇。
台灣花卉的烏醋，內含的香料中便有百里香。添加此物不但能使我們的產品有著防腐抗菌的效果，還讓您在吃的同時感到津津有味，亦能讓您維持住免疫力。一舉數得，豈不樂哉？
資料來源：
- “Neue Therapien mit Bach-Blüten, ätherischen Ölen, Edelsteinen, Farben, Klängen, Metallen”（2012，尚無中譯本），迪特瑪．柯磊墨（Dietmar．Krämer）著，Reichel Verlag。
- 《聖賀德佳香草療法》（2020），森Wenzel明華著，胡慧文譯，新自然主義。
- “Thyme”（2015），https://www.medicalmedium.com/blog/thyme，安東尼．威廉（Anthony．William）著。
- “Thyme Tea & Water”, https://www.medicalmedium.com/blog/thyme-tea-and-water，安東尼．威廉（Anthony．William）著。
- 《香草養生術：在家即退國民小病痛》（2020），康健雜誌第262期。
- 《奧地利奶奶給孩子的居家芳療小藥鋪》（2021），英格麗．克蘭迪恩－用（Ingrid Kleindienst-John）著，陳宣名譯，堡壘文化。