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【你知道嗎？歐洲的傳統醫學居然與我們的中醫如此相像？或許，我們的文化傳統比想像中的還要相近……】
只要是成長於中華文化圈的人們，不管信或不信中醫，多半對中醫會將食物與藥草的屬性劃分乾、冷、熱、濕、燥這點會有所耳聞。而有些人，或許更會聽說中醫十分講究「天人合一」。
但你知道嗎？世界各地其實並不是只有中華文化圈有這樣的觀點，古老的歐洲同樣也有這樣的主張……
西元十二世紀時，一名之於歐洲人而言等同於「李時珍」的人物誕生於今日的德國。
她，名為賀德佳．馮．賓根（Hildegard．Von．Bingen, BC 1098-1179）。
賀德佳出身於貴族。因當時有著「什一」奉獻的傳統下，基於家裡擁有十一位孩子，因此身為家中么女的賀德佳，就這樣讓父母送進了修道院侍奉天主。
而賀德佳在四十三歲以前，賀德佳的生活基本上可說是低調且平凡無奇，唯一不同的是「她自述自幼便擁有神視」，但她卻又擔心被當作異類，因此總是絕口不提自己的能力。
直到四十三歲時，她聲稱得到了天主的指引，要將天主傳達給她的所見所聞撰寫下來，因此她寫了多部著作。其中最為影響現代德國自然醫學的，便為＂Physika＂（《醫藥書》）與＂Causae et Curae（《疾病的起因與治療》）＂。
在《醫藥書》裡，賀德佳詳列了諸多作物、生物等等的屬性。而在《疾病的起因與治療》中，賀德佳承襲了自古希臘學者蓋倫（Claudius Galenus, AD 129-126）所提倡的「四體液」說。主張人體裡有著四大元素「火水土風」影響著人體的健康，因此整個天地宇宙與人類的生活型態是十分地密不可分。
然而賀德佳的著作說是醫書，反而更像是食譜。除了會在書中告訴人們可以如何製作養生香草餅乾外。在飲品方面更以紅葡萄酒、葡萄醋與蜂蜜為底，以及用我們耳熟能詳的花卉、香草調製而成，可以說是現今流行的「熱紅酒」前身。除此之外她亦會在著作裡面撰寫如何以香草、花卉製作手工保養品。
例如說玫瑰方面，賀德佳便在她的著作裡表示：
「如果性格容易生氣，可以將（乾燥）玫瑰花與些許鼠尾草磨成粉。當氣得跳腳的時候，可將這香粉放在鼻下吸入。」在現代的德國，則會有自然醫學醫師運用玫瑰精油協助患者息怒。
我們平常或許沒有時間自己栽種玫瑰花，亦沒有時間可以將它曬乾磨粉，而玫瑰精油更是要價不斐。但是台灣花卉的玫瑰不僅是食用等級，研發團隊在產品開發時，同樣也發覺乾燥玫瑰所做的商品在氣味上尤其顯著，因此我們未來新開發的玫瑰品項特別以九成乾燥玫瑰、一成玫瑰鮮花製作，好能香氣凌人。
同時又因為是濃縮品，因此只需要倒下少少的量，再搭上六倍的開水稀釋，便可在啜飲之際感受到花香，十分地節省您的荷包！因此若在生活不順之際感到惱怒，不妨來喝點我們的玫瑰飲品，以及試試賀德佳的玫瑰嗅聞息怒法，讓您冷靜冷靜、澆熄熊熊怒火吧！
資料參考來源：
但你知道嗎？世界各地其實並不是只有中華文化圈有這樣的觀點，古老的歐洲同樣也有這樣的主張……
西元十二世紀時，一名之於歐洲人而言等同於「李時珍」的人物誕生於今日的德國。
她，名為賀德佳．馮．賓根（Hildegard．Von．Bingen, BC 1098-1179）。
賀德佳出身於貴族。因當時有著「什一」奉獻的傳統下，基於家裡擁有十一位孩子，因此身為家中么女的賀德佳，就這樣讓父母送進了修道院侍奉天主。
而賀德佳在四十三歲以前，賀德佳的生活基本上可說是低調且平凡無奇，唯一不同的是「她自述自幼便擁有神視」，但她卻又擔心被當作異類，因此總是絕口不提自己的能力。
直到四十三歲時，她聲稱得到了天主的指引，要將天主傳達給她的所見所聞撰寫下來，因此她寫了多部著作。其中最為影響現代德國自然醫學的，便為＂Physika＂（《醫藥書》）與＂Causae et Curae（《疾病的起因與治療》）＂。
在《醫藥書》裡，賀德佳詳列了諸多作物、生物等等的屬性。而在《疾病的起因與治療》中，賀德佳承襲了自古希臘學者蓋倫（Claudius Galenus, AD 129-126）所提倡的「四體液」說。主張人體裡有著四大元素「火水土風」影響著人體的健康，因此整個天地宇宙與人類的生活型態是十分地密不可分。
然而賀德佳的著作說是醫書，反而更像是食譜。除了會在書中告訴人們可以如何製作養生香草餅乾外。在飲品方面更以紅葡萄酒、葡萄醋與蜂蜜為底，以及用我們耳熟能詳的花卉、香草調製而成，可以說是現今流行的「熱紅酒」前身。除此之外她亦會在著作裡面撰寫如何以香草、花卉製作手工保養品。
例如說玫瑰方面，賀德佳便在她的著作裡表示：
「如果性格容易生氣，可以將（乾燥）玫瑰花與些許鼠尾草磨成粉。當氣得跳腳的時候，可將這香粉放在鼻下吸入。」在現代的德國，則會有自然醫學醫師運用玫瑰精油協助患者息怒。
我們平常或許沒有時間自己栽種玫瑰花，亦沒有時間可以將它曬乾磨粉，而玫瑰精油更是要價不斐。但是台灣花卉的玫瑰不僅是食用等級，研發團隊在產品開發時，同樣也發覺乾燥玫瑰所做的商品在氣味上尤其顯著，因此我們未來新開發的玫瑰品項特別以九成乾燥玫瑰、一成玫瑰鮮花製作，好能香氣凌人。
同時又因為是濃縮品，因此只需要倒下少少的量，再搭上六倍的開水稀釋，便可在啜飲之際感受到花香，十分地節省您的荷包！因此若在生活不順之際感到惱怒，不妨來喝點我們的玫瑰飲品，以及試試賀德佳的玫瑰嗅聞息怒法，讓您冷靜冷靜、澆熄熊熊怒火吧！
資料參考來源：
- 《德國醫生愛用的聖賀德佳香草植物養生寶典》（2019），萊茵赫德．席勒（Reinhard．Schiller）著，王真心、王雅芳譯。
- 《走進義大利修道院膳食祕密花園：聖堂祕境之旅，心靈與舌尖的流動饗宴及傳承千年的養生食譜》（2017），亞曼多．麥諾斯（Armando．Minuz）著，楊馥如譯，大好書屋。